Schenk een literkan vol met water.
Snij een stukje komkommer in dunne schijfjes en snij ook een citroen in dunne schijfjes. Doe alles in de kan.
Tenslotte een paar takjes verse munt erin en een handje ijsblokjes.
Een alcoholvrije verwennerij.
IJSTHEE
Zet een pot sterke thee van een goede soort thee.
Laat afkoelen en meng met wat citroensap en eventueel ook sap van een
uitgeperste sinaasappel. en flink wat ijsblokjes.
Er kan een beetje suiker of honing in.
Wel krijg je dan meestal een zoetig chemisch drankje met heel veel ijsblokjes (gemaakt van sterk naar chloor ruikend water).
Koop geen Ice Tea in blik, maar maak het even zelf.
Een fles goede Spaanse rode wijn
een glas cognac
sap van een sinaasappel
in schijfjes gesneden citroen
in stukjes gesneden perzik en/of ananas of mango.
Schenk de wijn in de kan. Voeg de cognac en het vruchtensap toe. Tenslotte de vruchten erbij en wat ijsblokjes.
Het ziet er extra mooi uit als je een schil over de rand van de kan laat slingeren.
MIMOSA
Dit is een cocktail van 'champagne' met sinaasappelsap en Gran Marnier.
Maar je kunt natuurlijk iedere soort prik-wijn gebruiken.
KIR
Een glas kir bestaat uit witte wijn met Crème de Cassis.
Je hoort eigenlijk witte Bourgogne te gebruiken, maar iedere
droge witte wijn is prima.
In plaats van cassis kun je ook iets anders kiezen, bij voorbeeld aardbeien-
of frambozen-likeur.
En je kunt natuurlijk ook champagne nemen, dan krijg je Kir Royal.
"Nadat mijn vader vier glazen kir had besteld, want zo hoort iedereen een maaltijd in een restaurant te beginnen, legde hij uit ...." Uit: 'Alleen maar nette mensen' door Robert Vuijsje.